Basilic

Originaire des Indes, cette herbe est depuis longtemps cultivée en Europe et particulièrement sur le pourtour du bassin méditerranéen. Plante sacrée autrefois dans son lieu d'origine et dans d'autres pays. 

Le Basilic est d'un parfum très agréable, raison pour laquelle il est utilisé dans de nombreux pays pour parfumer les plats cuisinés. 

Le basilic est également riche en vitamine A et C, en calcium et en fer, ce qui permet de joindre l'utile à l'agréable.

Les variétés de basilic